ラピス＠ラーメン作り 報告

遅くなりましたが、、、
前回のラピスサークルのラーメン作りについての報告です！







今回は、こんだしとエビのだしを使ったしょうゆベースのラーメンでした♬



ででん！





えびのからとりから始めて、油でいためたものをだしとして使用したんですよ
本格的ー！ひゅー！
男気料理でした(^^♪

今回も替え玉方式で、一人平均２杯は食べたかなぁ・・？
麺が固まってしまったり、ゆであがるのに時間がかかるなど、アクシデントもありましたが(笑)
スープがとってもさっぱりしていて、何杯でもいけました！



今回の料理長Sさんからは、
『前回よりもしょっぱさがちょうどよく、うまくできました。』との感想をいただきました。

ラーメン好きの私（S藤）も、うならせる一杯でした（←上から目線ですねすみませんw）




県民ショーでも山形のラーメンについて取り上げられましたが、
山形の人でラーメン嫌いな人はいない！はずですよね！笑
今後もまた続けていきたい活動だと思いました★